torsdag 21 november 2013

Lussekatter


I senaste numret av Buffé hade de med ett recept på lussebullar som enligt dem skulle vara den Godaste Lussebullen och inte bli så torr och tråkigt vilket de annars lätt kan bli. I deras recept skulle man ha rumstempererat smör och mjölk istället för att smälta smör och blanda med kall mjölk för att sedan värma till 37 grader. Nu blandade man det rumstempererade smöret och mjölken med resten av ingredienserna och sedan fick degen jäsa lite längre 60 minuter istället för 30 minuter.

Då jag varit hemma med sjuk liten J ett par dagar så bestämde jag mig för att testa receptet...och oj så mumsiga de blev, blir nu spännande att se hur de blir när de inte är nybakade.

Inga kommentarer: